Новости

Долгая свежесть: как консервированные ингредиенты GreenKing спасают время и деньги рестораторам

Стремительно растущий интерес и спрос на консервированные продукты, фрукты и овощи в готовой нарезке с длительным хранением позволяет кухням экономить, работая еще быстрее.
В условиях современного ресторанного бизнеса скорость, качество, выгода и эффективность решают многое. GreenKing — это специализированный бренд консервированных овощей и фруктов для сегмента HoReCa.

Продукция бренда производится совместно с ведущими хозяйствами России, Вьетнама, Индии и Китая, что обеспечивает стабильные оптовые поставки круглый год. Натуральные недорогие ингредиенты для профессиональной кухни проходят строгий контроль качества.

Консервация от бренда становится удобным решением для шеф-поваров: она ускоряет приготовление блюд и сохраняет неизменный вкус независимо от сезона. В итоге рестораны могут радовать гостей любимыми угощениями в любое время года, не боясь перебоев и внезапных ценовых скачков.
«Green King» — бренд с почти 10-летней историей. Бренд объединяет 33 наименования консервированных продуктов — это и нежные томаты, и острый перец халапеньо, и пикантные маринованные огурцы, и фасоль с различными добавками, и сладковатая кукуруза, и аппетитные шампиньоны, и ароматные ананасы. Консервация выпускается на лучших заводах отечественных и зарубежных производителей. Источник
Наблюдается устойчивый рост закупок продуктов для быстрого приготовления с большим сроком годности. Все больше заведений стремятся минимизировать пищевые отходы и трату времени на первичную обработку. В отличие от розничных марок, продукция GreenKing выпускается в крупных профессиональных форматах и уже сразу готова к использованию — овощи очищены и нарезаны по ресторанным стандартам.

Такой подход не только экономит часы работы кухни, но и снижает затраты: длинный срок годности (многие позиции хранятся до нескольких лет!) минимизирует списания, а закупка больших объемов обеспечивает выгодную оптовую цену. Подробнее о продуктах можно прочитать в PDF-презентации бренда.
Смотреть ассортимент GreenKing
Преимущества GreenKing для ресторанов HoReCa:
  • Широкий ассортимент консервов
  • В линейке представлены практически все необходимые плоды: от зелёного горошка и сладкой кукурузы до хрустящих огурчиков, грибов, маслин, оливок и сочных ананасов. Всё доступно оптом в удобной фасовке для производства.
  • Балланс качества и безопасности
  • Прямое сотрудничество с надежными поставщиками и многоступенчатый контроль на каждом этапе производства поддерживают высокое качество. Выпускаемый продукт отвечает базовым стандартам безопасности пищевой индустрии.
  • Выгодные условия для HoReCa
  • Бренд позволяет удерживать стоимость в среднем ценовом сегменте. Рестораторы получают комфортные условия по закупкам, что может напрямую повышать рентабельность их бизнеса.
  • Удобство и скорость в работе
  • Консервированные ингредиенты GreenKing готовы к использованию сразу же — их не нужно чистить, мыть, резать или отваривать предварительно. Это значительно экономит время поваров на этапе подготовки сырья, сокращает количество задач на кухне, особенно в часы пик и при полной посадке.
  • Надёжные поставки круглый год
  • Благодаря международной производственной базе GreenKing обеспечивает наличие популярных продуктов независимо от сезона. Шефы могут спокойно планировать меню и складские запасы, не опасаясь перебоев с поставками.
  • Ориентация на профессионалов
  • Форматы упаковки адаптированы под нужды ресторанов. Крупная тара уменьшает количество отходов, а калиброванная нарезка овощей облегчает порционирование, а также служит быстрым украшением при подаче блюд.

GreenKing помогает экономить время и деньги, предлагая эффективные работающие решения по оптимизации процессов на кухне. Когда базовые качественные ингредиенты под рукой и не требуют долгой подготовки, команда ресторана может сфокусироваться на подаче, креативе, а также на других интересных и важных задачах. GreenKing является надёжным партнером для заведений, которые ценят длительный срок хранения продуктов и неизменно высокое качество товаров.