От водорослей озера Кукунор до крафтовых соусов — обзор новых вкусов продуктов, формирующих меню азиатских ресторанов и сервисов доставки.
Популярность паназиатской кухни продолжает стремительно расти. Рестораны и службы доставки всё чаще включают в меню блюда Восточной Азии, а гости ждут настоящей экзотики и аутентичных вкусов.
Бренд SUSAMI помогает профессиональным кухням идти в ногу со временем: выпускается более 50 наименований ингредиентов для паназиатских блюд. Производство налажено на предприятиях России и не только, чтобы гарантировать традиционный вкус и высокое качество.
Каждый продукт бренда создаётся по специальной технологии с учётом кулинарных традиций. Водоросли нори для суши выращиваются на фермах и тщательно обрабатываются — такой подход обеспечивает первоклассное сырьё для роллов и других паназиатских деликатесов.
Бренд SUSAMI помогает профессиональным кухням идти в ногу со временем: выпускается более 50 наименований ингредиентов для паназиатских блюд. Производство налажено на предприятиях России и не только, чтобы гарантировать традиционный вкус и высокое качество.
Каждый продукт бренда создаётся по специальной технологии с учётом кулинарных традиций. Водоросли нори для суши выращиваются на фермах и тщательно обрабатываются — такой подход обеспечивает первоклассное сырьё для роллов и других паназиатских деликатесов.
Например, нори нашей марки, выращенные на фермах закрытого типа на озере Кукунор, от первого и до финального этапа собираются и обрабатываются вручную, тем самым гарантируя высокое качество готовой продукции, и соответственно Ваших блюд! Источник
Бренд предлагает набор аутентичных компонентов, которые необходимы современному шеф-повару для создания трендового азиатского меню. В последние годы вырос интерес к нори, имбирю, лососю, соевому соусу, ферментированным и пряным продуктам: маринованному имбирю, пасте карри, кимчи, корейскому соусу кочудян и прочим необычным вкусам.
В ответ на эти тенденции SUSAMI расширяет ассортимент, добавляя к классическим позициям (соевый соус, васаби, рис для суши) новые интересные продукты. Благодаря этому рестораны могут удивлять гостей оригинальными блюдами вновь и вновь — от душистого сытного рамена и боулов до авторских вариаций азиатских бургеров! Подробнее о продуктах можно прочитать в PDF-презентации Бренд.
В ответ на эти тенденции SUSAMI расширяет ассортимент, добавляя к классическим позициям (соевый соус, васаби, рис для суши) новые интересные продукты. Благодаря этому рестораны могут удивлять гостей оригинальными блюдами вновь и вновь — от душистого сытного рамена и боулов до авторских вариаций азиатских бургеров! Подробнее о продуктах можно прочитать в PDF-презентации Бренд.
Преимущества SUSAMI для HoReCa:
- Ингредиенты для паназиатской кухни от одного бренда
- Продуктовая линейка охватывает практически всё необходимое: соусы, специи и приправы, маринованный имбирь, васаби, рис для суши, водоросли нори и многое другое. Заказывая продукцию у одного поставщика, шеф-повар экономит свое время и может уверенно распланировать меню.
- Аутентичность и высокое качество созданных продуктов
- Прямые поставки с передовых заводов Юго-Восточной Азии и собственное производство в РФ сохраняют оригинальный вкус. Опытные технологи следят, чтобы специи, соусы и морепродукты соответствовали традиционным рецептам и стандартам безопасности.
- Надёжность, проверенная крупными ресторанами и сетями
- Продукцию SUSAMI выбирают. Ей доверяют крупные сети общественного питания и популярные суши-бары. Бренд является стабильным партнёром на рынке: поставки осуществляются без сбоев, партии соответствуют заявленному качеству — это крайне важно для репутации заведений.
- Выгодные условия для опта, крупных закупок и логистики
- Гибкие цены позволяют закупать ингредиенты без ущерба для качества. Специальные скидки для постоянных клиентов и акции на крупные партии товара могут снизить себестоимость блюд и повысить прибыльность азиатского направления.
- Оперативная обратная связь, доставка, клиентская поддержка
- Налаженная логистика охватывает практически всю Россию — рестораны быстро получают заказ вне зависимости от региона, в котором находятся. Профессиональная служба поддержки консультирует по ассортименту и помогает на всех этапах сотрудничества и закупки: от подбора продуктов под концепцию заведения и меню до документации и вопросов по хранению.
С SUSAMI рестораны легко внедряют модные паназиатские позиции в меню, сохраняя уверенность в стабильности поставок. Этот бренд позволяет сочетать традиции и новаторство: шеф-повара могут творчески переосмысливать классические рецепты, зная, что под рукой есть все необходимые премиальные ингредиенты для успешной реализации.
Благодаря качественному сервису SUSAMI заведения HoReCa могут смело экспериментировать с азиатской кухней — гостям может понравиться новый гастрономический опыт, бизнес выиграет за счёт оптимизации закупок и стремительного роста лояльности целевой аудитории.
Благодаря качественному сервису SUSAMI заведения HoReCa могут смело экспериментировать с азиатской кухней — гостям может понравиться новый гастрономический опыт, бизнес выиграет за счёт оптимизации закупок и стремительного роста лояльности целевой аудитории.