Стремительно растущий интерес и спрос на консервированные продукты, фрукты и овощи в готовой нарезке с длительным хранением позволяет кухням экономить, работая еще быстрее.

В условиях современного ресторанного бизнеса скорость, качество, выгода и эффективность решают многое. GreenKing — это специализированный бренд консервированных овощей и фруктов для сегмента HoReCa.

Продукция бренда производится совместно с ведущими хозяйствами России, Вьетнама, Индии и Китая, что обеспечивает стабильные оптовые поставки круглый год. Натуральные недорогие ингредиенты для профессиональной кухни проходят строгий контроль качества.

Консервация от бренда становится удобным решением для шеф-поваров: она ускоряет приготовление блюд и сохраняет неизменный вкус независимо от сезона. В итоге рестораны могут радовать гостей любимыми угощениями в любое время года, не боясь перебоев и внезапных ценовых скачков.

Наблюдается устойчивый рост закупок продуктов для быстрого приготовления с большим сроком годности. Все больше заведений стремятся минимизировать пищевые отходы и трату времени на первичную обработку. В отличие от розничных марок, продукция GreenKing выпускается в крупных профессиональных форматах и уже сразу готова к использованию — овощи очищены и нарезаны по ресторанным стандартам.

Такой подход не только экономит часы работы кухни, но и снижает затраты: длинный срок годности (многие позиции хранятся до нескольких лет!) минимизирует списания, а закупка больших объемов обеспечивает выгодную оптовую цену. Подробнее о продуктах можно прочитать в PDF-презентации бренда.

Преимущества GreenKing для ресторанов HoReCa:

• Широкий ассортимент консервов
• В линейке представлены практически все необходимые плоды: от зелёного горошка и сладкой кукурузы до хрустящих огурчиков, грибов, маслин, оливок и сочных ананасов. Всё доступно оптом в удобной фасовке для производства.
• Балланс качества и безопасности
• Прямое сотрудничество с надежными поставщиками и многоступенчатый контроль на каждом этапе производства поддерживают высокое качество. Выпускаемый продукт отвечает базовым стандартам безопасности пищевой индустрии.
• Выгодные условия для HoReCa
• Бренд позволяет удерживать стоимость в среднем ценовом сегменте. Рестораторы получают комфортные условия по закупкам, что может напрямую повышать рентабельность их бизнеса.
• Удобство и скорость в работе
• Консервированные ингредиенты GreenKing готовы к использованию сразу же — их не нужно чистить, мыть, резать или отваривать предварительно. Это значительно экономит время поваров на этапе подготовки сырья, сокращает количество задач на кухне, особенно в часы пик и при полной посадке.
• Надёжные поставки круглый год
• Благодаря международной производственной базе GreenKing обеспечивает наличие популярных продуктов независимо от сезона. Шефы могут спокойно планировать меню и складские запасы, не опасаясь перебоев с поставками.
• Ориентация на профессионалов
• Форматы упаковки адаптированы под нужды ресторанов. Крупная тара уменьшает количество отходов, а калиброванная нарезка овощей облегчает порционирование, а также служит быстрым украшением при подаче блюд.

GreenKing помогает экономить время и деньги, предлагая эффективные работающие решения по оптимизации процессов на кухне. Когда базовые качественные ингредиенты под рукой и не требуют долгой подготовки, команда ресторана может сфокусироваться на подаче, креативе, а также на других интересных и важных задачах. GreenKing является надёжным партнером для заведений, которые ценят длительный срок хранения продуктов и неизменно высокое качество товаров.

Доступные полезные ингредиенты HoReCa с отраслевыми наградами повышают маржинальность для кафе, ресторанов, точек быстрого питания и столовых.

В общепите часто приходится выбирать: снизить расходы или сохранить качество. OneCook доказывает, что можно успешно совмещать и то, и другое. Бренд базовых продуктов для профессиональной кухни, ориентированная на добросовестное соотношение цены и качества — вот универсальное решение для кафе, закусочных и пиццерий, позволяющее экономично укомплектовать кухню всеми нужными товарами.

В ассортимент бренда входит все необходимое: от молочных продуктов и сыров до заморозки и бакалеи. При этом такая доступность вовсе не означает компромисс по качеству. OneCook тщательно контролирует соответствие стандартам для HoReCa: продукция проходит многоступенчатую проверку сырья на этапах производства.

Бекон нарезается ровными, тонкими ломтиками-слайсами единого фиксированного размера — это облегчает контроль порций и гарантирует одинаковый результат и стабильность в приготовлении блюд.

Соусы и майонезы OneCook хорошо адаптированы для длительного хранения в больших ёмкостях без потери вкуса и с сохранением консистенции. Такая продуманность позволила бренду получить признание: продукция удостоена ряда престижных наград, что только еще раз подтверждает её высокое качество, даже в весьма бюджетном сегменте. Подробнее о продуктах можно прочитать в PDF-презентации бренда.

Преимущества OneCook для бизнеса HoReCa:

• Всё необходимое — от одного поставщика
• Бренд охватывает разные категории продуктов: от мяса, молока и сыра до бакалеи, соусов и заморозки. Один поставщик сразу закрывает основные потребности кухни, упрощая логистику и документооборот — менеджеру закупок легче отслеживать запасы и пополнять их вовремя.
• Оптовые цены для крупнопартийных заказов
• Бренд разработан для сегмента общепита, поэтому цены рассчитаны на закупку крупными партиями. При оптовой поставке клиенты получают ощутимую скидку за большой объём, так повышается маржинальность заведения.
• Стабильное качество выпускаемой партии
• Продукты соответствуют установленным стандартам. Постоянство вкуса и полезных свойств означает, что блюда меню могут получаться хорошо из раза в раз.
• Удобная профессиональная фасовка
• Все товары OneCook упакованы с учётом нужд профессиональной кухни — от вёдер майонеза до компактных сыров для промышленной нарезки. Крупные форматы уменьшают расходы на упаковку в расчёте на килограмм продукта и экономят место на складе.
• Прямая дистрибуция, гибкая логистика
• Поставки осуществляются непосредственно от производителя, минуя большое количество посредников. Риск сбоев сведён к минимуму: налаженная складская программа и обширная сеть дистрибуции обеспечивают наличие товаров круглый год.

Для кафе, кондитерских, пекарен и столовых OneCook становится практичной находкой. Он позволяет значительно сократить расходы, не поступаясь качеством блюд. Благодаря экономии на закупках и удобству работы с одной маркой — заведения смогут предоставить удобные прайсы для посетителей и одновременно поддержать высокие стандарты профессиональной кухни.

Ответственный подход к производству делает продукты от этой марки надёжной опорой для шеф-поваров и выгодным союзником для бизнеса общепита.

От водорослей озера Кукунор до крафтовых соусов — обзор новых вкусов продуктов, формирующих меню азиатских ресторанов и сервисов доставки.

Популярность паназиатской кухни продолжает стремительно расти. Рестораны и службы доставки всё чаще включают в меню блюда Восточной Азии, а гости ждут настоящей экзотики и аутентичных вкусов.

Бренд SUSAMI помогает профессиональным кухням идти в ногу со временем: выпускается более 50 наименований ингредиентов для паназиатских блюд. Производство налажено на предприятиях России и не только, чтобы гарантировать традиционный вкус и высокое качество.

Каждый продукт бренда создаётся по специальной технологии с учётом кулинарных традиций. Водоросли нори для суши выращиваются на фермах и тщательно обрабатываются — такой подход обеспечивает первоклассное сырьё для роллов и других паназиатских деликатесов.

Бренд предлагает набор аутентичных компонентов, которые необходимы современному шеф-повару для создания трендового азиатского меню. В последние годы вырос интерес к нори, имбирю, лососю, соевому соусу, ферментированным и пряным продуктам: маринованному имбирю, пасте карри, кимчи, корейскому соусу кочудян и прочим необычным вкусам.

В ответ на эти тенденции SUSAMI расширяет ассортимент, добавляя к классическим позициям (соевый соус, васаби, рис для суши) новые интересные продукты. Благодаря этому рестораны могут удивлять гостей оригинальными блюдами вновь и вновь — от душистого сытного рамена и боулов до авторских вариаций азиатских бургеров! Подробнее о продуктах можно прочитать в PDF-презентации Бренд.

С SUSAMI рестораны легко внедряют модные паназиатские позиции в меню, сохраняя уверенность в стабильности поставок. Этот бренд позволяет сочетать традиции и новаторство: шеф-повара могут творчески переосмысливать классические рецепты, зная, что под рукой есть все необходимые премиальные ингредиенты для успешной реализации.

Благодаря качественному сервису SUSAMI заведения HoReCa могут смело экспериментировать с азиатской кухней — гостям может понравиться новый гастрономический опыт, бизнес выиграет за счёт оптимизации закупок и стремительного роста лояльности целевой аудитории.

Единый бренд для базовых блюд — от бакалеи и майонеза до молочной продукции, сливок, пиццы и пепперони. MultiCook с надежными поставками значительно упрощает закупки, вдохновляет, даёт поварам свободу для новых гастро-идей, подкреплённых стабильно высоким качеством и спросом.

Практически каждый шеф-повар мечтает о надёжных поставщиках и таких продуктах, на которые действительно можно положиться в ежедневной работе на кухне. MultiCook — как раз такой универсальный бренд: он охватывает базовые категории для кухни, общепита, ресторана, пиццерии или кафе. В линейке MultiCook есть всё необходимое — от бакалеи и соусов до молочной продукции, сыров, полуфабрикатов и ингредиентов для любимой пиццы.

Богатый ассортимент значительно упрощает процесс закупок и документооборота: закупщик экономит время, часто закупая большую часть необходимых позиций у одного проверенного партнёра. Кроме того, единые стандарты бренда обеспечивают стабильно высокое качество, что даёт поварам уверенность в результате при разработке нового меню.

Бренд хорошо подходит под задачи профессиональных кулинаров, его преимущества заметны уже с первого знакомства с брендом. Рецептуры продуктов разрабатываются с учётом требований профессиональных технологов для интенсивного повседневного использования.

Например, фритюрное масло MultiCook обогащено антиоксидантным комплексом — оно дольше не пенится и выдерживает больше циклов жарки, чем стандартное, снижая расход.

Соусы MultiCook, приготовленные по авторской рецептуре, не расслаиваются и сохраняют стабильную консистенцию при постоянном использовании; сливки и молоко не теряют своих свойств при взбивании и нагреве (пена не оседает, вкус остаётся стойким); майонезы способны долго храниться. Подробнее о продуктах можно прочитать в PDF-презентации бренда.

Преимущества для HoReCa:

• Продукты под задачи профессионалов
Рецептуры практичны, удобны, хорошо подходят под нужды поваров: масло и майонез долго служат, сливки отлично взбиваются, соусы не расслаиваются.
• Надёжные стандарты качества продуктов
Партии товаров проходят тщательное тестирование. Продукция соответствует стандартам безопасности и качества.
• Специальные форматы для упаковки
Бренд предлагает удобную фасовку для кухонь. Крупные объёмы с экономичным дозированием сокращают время на замену тары и минимизируют простои в разгар рабочего дня. Повара меньше отвлекаются на вспомогательные задачи и могут сосредоточить все силы на приготовлении.
• Эффективность и экономия ресурсов
Продлённый срок годности и устойчивость продуктов к нагрузкам позволяют снизить потери. Многие ингредиенты дольше сохраняют полезные свойства даже при интенсивной эксплуатации. Соответственно, возможно меньшее количество списаний по каждой закупленной партии.
• Партнёрство и оперативная поддержка
Продукция выпускается крупным производителем, тесно сотрудничающим с сегментом HoReCa, обеспечивает регулярные поставки и консультативную помощь, учитывая пожелания шеф-поваров при разработке гастрономических новинок. Бренд помогает подобрать максимально оптимальные решения для бизнеса в сфере питания. Такой подход делает бренд хорошим союзником.

MultiCook уже получил доверие многих профессионалов отрасли. Опираясь на богатый опыт предприятия маслозавода «Пестравский», бренд грамотно сочетает традиции и современные технологии.

Для поваров это означает отличную возможность создавать блюда быстрее и надёжнее, а для владельцев продуктового бизнеса — уверенность в том, что кухня работает эффективно, и их гости довольны насыщенным вкусом.